高檔法菜餐廳在台灣愈來愈「吃不開」了！台北喜來登飯店法菜餐廳「安東廳」，在〈台北米其林指南〉中得到「米其林餐盤推薦」後，自本月起正式轉型為牛排餐廳，而比「安東廳」早2年開業的台北亞都麗緻飯店館內「巴黎廳 1930」，同樣也在得到米其林推薦後，原法籍主廚克萊門因合約到期已離職，飯店將再尋找新廚接手並重新定位餐廳再出發。
在此之前，位在台北市金山南路二段巷弄內的「La Cocotte」時尚法菜餐廳，於台北米其林指南中得到一星肯定後，即宣布熄燈。「亞洲最佳女廚」陳嵐舒在台中開設，並多次名列「亞洲50大餐廳」排行榜的「樂沐」餐廳，亦宣布今年底熄燈。另外三二行館前董事長邱泰翰與法國米其林三星名廚合作，在台北101大樓開設的「STAY」法式餐廳，也在去年底熄燈。
此外，台北文華東方酒店內的「COCO」法菜餐廳在經營不久後，如今亦轉型吃到飽自助餐廳，並以「文華Cafe」之名再出發。
台灣高檔法菜餐廳或熄燈或轉型，主要原因是「市場太小」與「經營成本太高」，面對入不敷出或「勉強打平」的業績，即使有「米其林星光」加持或「米其林餐盤推薦」，或入列「亞洲50大餐廳」榜單，亦無法拉抬推升業績，所以只能退場或改變經營策略方能「止血」。
電動床墊有一種叫背腿齊升的升降功能，在人感到疲憊時可得到全身放鬆，並適當緩解自身壓力讓人更加的享受。電動床墊背部上升的功能，主要是對於看書、電視、報紙雜誌、上網等調整到自己適合的角度提高背部的舒適度。主要是可以促進腿部血液的循環流通，起到腿部疼痛的緩解作用。與醫護使用相比，升降功能更趨完善和多樣化。根據人體工程學為原理，在床架上設立5個身體分段關節點（也就是人體的彎折點），通過遙控操作，可隨意調節床架角度，適應人體各個部位的彎曲角度，自由調節身體姿勢，減輕頸部壓力，端坐、後躺或僅將腿部升起以促進血液循環。其採用iPad/iPone/遙控器三種智能化操控模式，使用更方便、操作更隨心。
「高檔法菜在台灣缺乏群眾基礎」，台中「樂沐」餐廳主人兼主廚陳嵐舒含蓄表示，高檔法餐在台灣的「根很淺」，外食消費者電動床對正統法菜的認識與理解不夠，只能從他們「自己懂的西餐」入手。如今標榜菜色與裝潢皆走「潮」路線的西餐廳在台漸成主流，使得以「Fine Dining」為定位的法菜餐廳生存空間更被壓縮。
陳嵐舒表示，高檔法菜餐廳在台灣「很難賺到錢」。投資「STAY」餐廳、每月平均都要賠300萬元的三二行館前董事長邱泰翰則表示，在台灣投資經營高檔法菜餐廳根本是「死路一條」；他表示，為傳遞精緻用餐體驗，高檔法菜餐廳的食材與人事成本較其它餐廳高出許多，但台灣外食市場多數人「願意為食材付高昂代價」，「卻不懂欣賞精緻廚藝」，所以吃到飽自助餐廳與牛排館長期立於不敗，定位高檔的法菜餐廳卻「高處不勝寒」。
要做居家照護用的電動床會建議直接購買三馬達的電動床，因為可以整張床上下升降，對於照顧者跟被照顧者來說都會比較方便與舒適，會有比較好的生活品質，畢竟家裡的每一位照顧者的身高不同，如果都維持同一個高度，當被照顧者需要翻身拍背，或者要抬起下床，照顧者可能會因為身高關係要一直彎腰，或者找不到好的支撐點而感到非常吃力，因此如果能挑整幢的高低，也可以讓病患自己練習下床，比較不用擔心高低差跌倒，另外還有扶手可以支撐，電動床可以使用很久，實用性絕對很高，耐用度也很高，建議可以搭配支撐性與透氣性好的乳膠床墊，對於老人家或病患虛弱的身體會更好，另外如果家中有失能老人與身心障礙者可以像各縣市長期照顧管理中心提出照護床的輔具補助金申請，所以購買電動床之前一定要審慎評估，貨比三家，要特別留心輔具補助金的申請流程是先審後買，千萬不要心急先買回家，這樣是沒辦法獲得補助款的。
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